螺蛳粉学院,小龙虾学院……职教"奇葩学院"值得效仿吗?

时间:2020-06-09 04:40:10 来源:搜狐教育-搜狐作者:四川省资阳市

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原标题:螺蛳粉学院,小龙虾学院……职教"奇葩学院"值得效仿吗?

螺蛳粉学院,小龙虾学院……职教

前有“小龙虾学院”,现有“螺蛳粉学院”,近年来,职业院校的“奇葩学院”接二连三。然而,这些学院是否值得职业院校效仿和借鉴?该话题在职业教育界引发争议和讨论。

有人称赞,这些走红的产业学院,是对后来者极好的示范。但也有职业教育专家提醒,职业教育培养的是“专才中的通才“,培养方向不宜太过狭隘。

现象

“奇葩产业学院“,学生不愁就业

近日,首家螺蛳粉产业学院在广西柳州职业技术学院成立,首批计划招生500人,量产螺蛳粉行业人才。根据该校负责人介绍,这一产业学院拟开设7个特色专业,均为螺蛳粉方向,包括绿色食品生产与检测、连锁经营管理、电子商务等,毕业以后,这些学生将被安排和推荐至相关企业就业。

无独有偶,此前爆红网络的湖北江汉职业技术学院“小龙虾学院”,今年正迎来第二批毕业生。早先,潜江市相关领导在接受媒体采访时已放话,“小龙虾学院没有就不了业的。”不光毕业生,这一学院的在校生大部分已被企业“预订”。

螺蛳粉与“螺蛳粉学院“、小龙虾与”小龙虾学院“双方相互成就

螺蛳粉是广西柳州的特色食品,经央视“舌尖上的中国”推广,受到热捧。如今,螺蛳粉餐馆开遍国内城市的大街小巷。数据显示,2018年,柳州螺蛳粉线上销量猛增至40亿元。即便是疫情期间,也是淘宝美食榜单top1。

湖北潜江早在10年前,已被评定为“中国小龙虾之乡”,公开数据显示,2019年,潜江虾稻共作面积达到85万亩,小龙虾交易额突破80亿,带动当地超过10万人次就业。

深究可见,柳州螺蛳粉之于“螺蛳粉学院”,潜江小龙虾之于“小龙虾学院”,它们不是简单的“鸡生蛋”的关系,双方正在相互成就。

柳州螺蛳粉协会会长倪铫阳在接受媒体采访时表示,目前螺蛳粉销售火爆,2020年袋装螺蛳粉产值将突破100亿元,随着螺蛳粉产业发展,需要更多技术技能复合应用型人才作为支撑。而湖北江汉职业技术学院的“小龙虾学院”毕业生就业火爆现状,更是行业对专业人才需求的体现。

同时,“小龙虾学院”走红,也令国人将目光关注到到“中国小龙虾之乡”,这无疑是对湖北潜江小龙虾一次成功的品牌营销。

争议

正方:“奇葩学院“的走红,正在消解职业教育的刻板印象

这些“奇葩学院”的走红,令人们重新认识职业教育:它并不是一个抽象的概念,而是与生活息息相关的产业和技术。有媒体肯定,这些走红的产业学院,是“尊重市场、立足产业,产教融合“的典范,”他们通过超高的曝光度,在不同程度上软化甚至改变了人们对职业教育的刻板印象,对那些有意续写该系列故事的后来者也是一个很好的示范。”

一名广东职业教育界人士认为,高职专业设置多元化的探索值得鼓励。这些特色学院,给职业院校的专业布局提供了新思路,令更多学校关注到本地产业,从而因地制宜,将产业发展与教育相结合,针对当地发展设置专业,发展职教。

反方:职业教育应培养“专才中的通才“,面不宜太窄

那么,对于广东乃至全国职业院校而言,能否全盘效仿或借鉴?对此,职业教育专家、深圳职业技术学院创校校长俞仲文有自己的思考。他认同这些产业学院将教学跟产业相结合的做法,但同时提醒“不能极端化”。

俞仲文表示,当前新兴技术正在兴起,对职业技术人才的需求正在增加,职业教育需要注重多专业知识的融合,培养“专才中的通才”。他以贵州省应用型本科茅台学院为例,虽然命名为“茅台”,但培养的是跟酒产业相关的整条产业链,包括酿酒工程专业、食品安全与包装、、电子商务、市场营销等,甚至不光涉及白酒,还有葡萄酒。

“职业教育不能太狭隘,面不能太窄,这样对学生是不利的。”他说。

采写:南都记者 刘雪

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