荣昌卤鹅线上销量大涨105% 荣昌文旅全力迎接流量

荣昌卤鹅线上销量大涨105% 荣昌文旅全力迎接流量近日,全球顶级网络名人甲亢兄弟中国之行引发全球围观。荣昌大叔林江在成都、重庆、深圳、香港、长沙五个城市追逐甲亢兄弟喂食,其中荣昌卤鹅的人气飙升,成为热门食品。

荣昌卤鹅怎么能一夜爆红?重庆市荣昌区相关部门爆红后如何抓住这一流量?4月9日,记者采访了林江、荣昌商务委员会、荣昌文化旅游委员会及部分荣昌卤鹅店主。

五次投喂荣昌卤鹅

3月30日,林江在个人抖音上发布了一段视频,称他将邀请甲亢兄弟吃荣昌非物质文化遗产特色食品荣昌红烧鹅,并表示将荣昌红烧鹅变成世界红烧鹅。3月31日,林江前往成都,第一次在街上喂荣昌红烧鹅。当时,他用不熟练的英语说:“Rongchang braised goose(荣昌卤鹅)。这让很多看直播的网友都知道了荣昌卤鹅。

随后,林江跟随甲亢哥在中国的脚步,继续在重庆、香港、深圳、长沙等城市喂食。其中,荣昌卤鹅作为重点食品已被喂食5次,受到甲亢哥及其随行人员的好评。林江回忆说:“荣昌卤鹅第一次喂在成都。他尝了尝,觉得味道不错。后来听说他在车上直播的时候,总说这只卤鹅很好吃,想带走一只。然后我在重庆解放碑步行街、魁星楼、南坪各喂了一次,第五次喂是在长沙。”

为什么选择荣昌炖鹅作为推荐的食物?林江说:“事实上,淄博烤串和天水串香火过后,我正在寻找能否有一种代表荣昌的食物?当时,我考虑了炖鹅、羊肉汤和黄凉粉。之后,甲亢哥来到中国,想知道哪些食物可以代表荣昌,方便喂养,最后选择了炖鹅。因为炖鹅是我从零食到大的,成熟的工艺质量有保证,味道不辣,适合外国人品尝。”

连续五次给甲亢哥喂荣昌卤鹅,林江也引起了人们的关注,被网友称为“荣昌卤鹅哥”。近日,他将网名由“荣昌江哥”改为“荣昌卤鹅哥”,“这是粉丝们强烈建议的名字。”林江说。荣昌卤鹅线上销量大涨105% 荣昌文旅全力迎接流量

作为荣昌当地的网络名人博主,林江通过喂荣昌炖鹅而出名。截至4月9日18时,他的抖音账户粉丝数量从4月1日的16.8万增加到28.3万。他指出,他的下一个计划是继续宣传荣昌。“最重要的是宣传荣昌的文化、非物质文化遗产、食品和农业援助。”

荣昌卤鹅销量飙升

在林江3月30日发布的视频中,出现了许多荣昌当地的红烧鹅店,如小江红烧鹅、黄二姐红烧鹅、陈红烧鹅、李世明红烧鹅等,并与店主一起给荣昌红烧鹅加油。现在这些红烧鹅店的销量也在飙升。

姜红烧鹅店的店主告诉记者:“我们店没有做任何宣传,是网民发现姜哥(林江)在我们店买红烧鹅,所以每天都有人打电话问我们是否存在于视频中,想买同样的红烧鹅,目前在线日销售额超过20到30个订单。当时,姜哥拍视频说他会把红烧鹅带到世界各地,我们都认为这是不可能的,没想到真的有可能这样做!”

黄二姐炖鹅店的店主还说:“最近几天,我卖完了货,更多的人在微信上下了订单。看到视频后,很多老顾客打电话关心我们。我们店正在开展炖鹅生产技能培训。最近,很多人看到视频后都想学手艺。”

林江带火的不仅仅是他拿卤鹅的几家店。据荣昌商务委相关负责人介绍,“卤鹅是荣昌区不懈的产业。原产于荣昌的卤鹅年销量约500万只,商家300多家(规模10多家)。卤鹅在全网走红后,我们再次进行了调查,发现卤鹅的网上订单平均增长了105%左右,个别企业的订单翻了一番。不过,由于卤鹅是现制产品,必须在现制产品当天每天发货,保质期只有7天,这也使得个别企业直接缺货,不得不暂停网上链接。”

据报道,为了做好荣昌炖鹅的生产和销售工作,荣昌区政府专门研究了炖鹅产业的未来发展,并即将发布相关行动计划。荣昌商务委员会相关负责人透露,新计划主要包括六个方面,包括:提高优质原材料的保证能力;完善和提高炖鹅加工技术标准;加强物流速度和成本控制,改善物流设备;全面开拓线上线下市场;加强荣昌炖鹅公共品牌建设,努力建立食品标志性城市;促进商业文化旅游一体化发展,吸引外国游客到荣昌品尝食品,观看非物质文化遗产。荣昌卤鹅线上销量大涨105% 荣昌文旅全力迎接流量

荣昌文化旅游迎接流量

在林江因喂甲亢哥而走红的同时,荣昌文化旅游也在行动。4月以来,荣昌文化旅游抖音连续发布7段相关视频,包括林江喂荣昌卤鹅的视频,以及用四种语言介绍荣昌卤鹅的视频。在这段视频中,许多大学生用中文、英文、俄语和日语宣传荣昌卤鹅:“荣昌卤鹅作为一种有300年历史的非物质文化遗产食品,享誉世界。当地的白鹅又香又肥,中药卤水养胃养生……”

4月9日,荣昌区文化旅游委员会有关负责人在接受记者采访时表示:“林江一直是荣昌文化旅游聘请的文化旅游推荐官。在我们荣昌的文化旅游活动之前,他会邀请他进行现场互动,每次他都非常活跃。这一次,他喂了荣昌炖鹅,我们也全程关注和参与,报道了行程中的亮点,并创建了视频。目前,7个视频访问量超过600万,单个视频访问量达到240多万。”

据悉,荣昌红烧鹅火爆后,荣昌文化旅游还以红烧鹅为切入点,将流量引入景区、美食、非物质文化遗产三大板块。该负责人透露:“我们希望您能了解荣昌红烧鹅的味道和非物质文化遗产的制作工艺,并将林江不懈喂养美食的故事与红烧鹅独特的制作工艺联系起来。因为它们都充满了真诚的情感,真诚是必杀技。”为了做好荣昌红烧鹅产品的引流工作,该负责人表示,计划今年5月举办“荣昌红烧鹅美食节”,推出“跟随美食游荣昌”的旅游路线,吸引外国游客到荣昌打卡品尝美食。

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